餐飲廢水主要是餐飲行業(yè)在營(yíng)業(yè)過(guò)程中產(chǎn)生的各種廢水的混合，包括洗菜、淘米、烹飪煮飯和洗刷碗筷過(guò)程中產(chǎn)生的潲水、泔水。
隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，人們快節(jié)奏的生活以及流動(dòng)人口的不斷增加，餐飲行業(yè)在人們生活中的地位也越來(lái)越重要，隨之產(chǎn)生的餐飲廢水量也越來(lái)越大，由此帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題也日益突出。
跟著樂(lè)中環(huán)保一起來(lái)了解常見的餐飲廢水處理技術(shù)吧。
預(yù)處理系統(tǒng)：調(diào)節(jié)池及混凝氣浮池主要起穩(wěn)定水質(zhì)水量、并去除或降低餐飲廢水中影響后續(xù)生化處理的有機(jī)及無(wú)機(jī)物質(zhì)。由于餐飲廢水進(jìn)水水質(zhì)中pH值較低，屬酸性廢水，且油類含量較高，這里采用加堿中和一混凝氣浮法。
生化處理系統(tǒng)：UASB+SBR餐飲廢水處理技術(shù)主要包括UASB反應(yīng)器和SBR反應(yīng)器。將UASB和SBR兩種處理單元進(jìn)行組合，所形成的處理工藝突出了各自處理單元的優(yōu)點(diǎn)，使處理流程簡(jiǎn)潔，節(jié)省了運(yùn)行費(fèi)用，而把UASB作為整個(gè)生化處理系統(tǒng)吧的一個(gè)預(yù)處理單元，在降低廢水濃度的同時(shí)，可回收所產(chǎn)沼氣作為能源利用。
經(jīng)過(guò)UASB后，在SBR階段的產(chǎn)泥量大大減少，也降低了了二次處理的費(fèi)用。一般來(lái)說(shuō)經(jīng)過(guò)生化系統(tǒng)處理后的水質(zhì)基本可以達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，若對(duì)出水水質(zhì)要求較高，可進(jìn)一步采用消毒、混凝、過(guò)濾等餐飲廢水處理技術(shù)進(jìn)一步進(jìn)行處理。
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